Tapadásmentes serpenyő, 28 cm

Elég hely ahhoz, hogy egyszerre készüljön el a vacsora

A zsúfolt serpenyőben nem sül az étel, hanem párolódik. Ha négy szelet húst egymásra csúsztatva teszel be, a lé nem tud elpárologni, és a végén főtt színe lesz mindegyiknek. Ez a 28 cm-es serpenyő pontosan ezt a helyzetet oldja meg: annyi felületet ad, hogy a hozzávalók egymás mellett férjenek el, ne egymás hegyén-hátán.

Mit kezdesz a nagyobb felülettel

A 2,4 literes edény sütőfelülete 28 cm átmérőjű, az oldala 5,2 cm magas. Ez azt jelenti, hogy négy tükörtojás elfér benne egyszerre, egy egész halfilé is belefekszik hosszában, és a piruló burgonyát nem kell két adagban megcsinálnod. Egy vasárnapi reggeli vagy egy négyfős vacsora egyetlen körben elkészül.

Az 5,2 cm-es perem a nagy felülethez van szabva. Elég magas ahhoz, hogy keverés közben ne repüljön ki a zöldség a szélén, és ahhoz is, hogy egy szaftosabb egytálétel elférjen benne, viszont nem annyi, hogy a serpenyő lábassá váljon.

Nagy edény, visszafogott megjelenés

Egy 28 cm-es serpenyő nehezen tűnik el a konyhában: ha a főzőlapon marad, része lesz a látványnak. A Fashion by Berlinger Haus ezért matt felületű, minimalista stílusú formát adott neki, díszítés és fényes részletek nélkül. A test kovácsolt alumíniumból készül, a fal egyenletesen ível, és a nyél ugyanabból a vonalból nő ki, ahol az edény véget ér.

A 20 cm-es nyél ergonomikus, puha tapintású, és sütés közben hűvös marad. Egy nagyobb, teli serpenyőnél ez nem apróság: a fogásnak biztosnak kell lennie akkor is, amikor a tálhoz emeled az egészet.

TitanPro bevonat a széles felületen

A sütőfelületen TitanPro tapadásmentes bevonat dolgozik, a márka saját, strapabíró bevonata. Nagy serpenyőnél ennek külön haszna van: a szélső darabokat is meg tudod fordítani anélkül, hogy alá kellene kaparnod, és a felület széle sem lesz ragadósabb, mint a közepe.

Turbo indukciós alap, hogy a szél is süssön

Minél szélesebb egy serpenyő, annál jobban látszik, ha a hő csak a közepén jön fel. Ezért kapott turbo indukciós alapot: a mintázott talp a főzőlap mezőjétől veszi át a hőt, és egyenletes hőeloszlásra tervezett, nem csak közvetlenül a lap fölött melegít.

Öt főzőlaptípus

Indukciós, gáz, elektromos, üvegkerámia és halogén főzőlapon is használható. Nagy serpenyőnél érdemes ránézni arra is, mekkora a főzőlapod szabad mezője, hogy a 28 cm-es talp elférjen rajta.

Elmosogatni is könnyebb, mint amekkora

A serpenyő könnyen tisztítható. A tapadásmentes felület miatt a kihűlt edényből meleg vízzel és puha szivaccsal kijön a maradék, és nem kell külön súrolószert elővenned a sütés után.

Anyagok és biztonság

A fal kovácsolt alumíniumból készül, erre kerül a sütőfelületen a TitanPro bevonat.

Kovácsolt alumínium test

Az edényfal alapanyaga: kovácsolt alumínium.

Hétköznapi jelenetek

Vasárnap reggel a nagy serpenyő az, amitől nem kell két körben reggeliznetek. A tojások egyszerre készülnek el, és senkinek nem hűl ki a tányérja, amíg a másik adagra vár.

Vendégségnél ugyanez a méret viszi el a köretet is. A burgonya egy rétegben pirul, nem kupacban párolódik, ezért nem kell utólag a sütőben átsütnöd.

A kollekció többi darabja

A 28 cm-es serpenyő egy teljes konyhai vonal része, ugyanazzal a matt felülettel és formanyelvvel. Ha később kisebb serpenyővel, palacsintasütővel vagy lábassal egészíted ki, a darabok együtt maradnak a pulton is.

Ápolás

• Hagyd kihűlni, mielőtt vizet engedsz rá; a nagy felület lassabban hűl, mint egy kisebb serpenyő.
• Egy puha szivacs és meleg víz a szokásos adag: a serpenyő könnyen tisztítható.
• Fa vagy szilikon lapáttal forgass benne, hogy a tapadásmentes bevonat ne sérüljön.
• A ráégett maradékot langyos vízben áztasd fel, ne kapard le fémeszközzel.
• Tárolásnál a nagy serpenyő kerüljön alulra, és tegyél konyharuhát a fölé pakolt edények alá.

Kinek való ez a méret

Gyakori kérdések

Műszaki adatok