Így ápold a bevonatos serpenyőt főzéstől elpakolásig

A főzés előtt készítsd oda a lapátot is

Ha a hozzávalók és a megfelelő fa- vagy szilikonlapát kéznél vannak, nem kell üresen forrósodó serpenyő mellett keresgélni. Mérsékelt hőfokról indulj, és az étel pirulásához igazíts. A legerősebb fokozat nem általános előmelegítési szabály. Gázon a láng ne érjen túl az edény talpán.

Tálalás után ne a hideg csap alá kerüljön

1. Tedd biztonságos helyre, és hagyd lehűlni. Ne engedj hideg vizet a forró edénybe.
2. Langyos, mosogatószeres vízzel lazítsd fel a maradékot, majd puha szivaccsal tisztítsd meg.
3. A makacs részt ne késsel vagy fémsúrolóval kapard. Inkább ismételd meg a kíméletes áztatást.
4. Öblítés után szárítsd meg, és csak ezután pakold el. Mosogatógépet az adott modell jelölése alapján használj.

A tárolásnál a talp és a fedő is számít

Egymásba rakáskor a felső edény talpa az alsó bevonatán fekszik. Tegyél közéjük tiszta, száraz edényvédőt vagy puha konyharuhát. A fedő pereme és a szekrényben elmozduló eszközök se súrolják a sütőfelületet. Az ételt inkább vágódeszkán szeleteld, ne a serpenyőben.