Tapadásmentes palacsintasütő, 25 cm

Az a pillanat, amikor a palacsinta egyben fordul át

A palacsintasütés egyetlen igazán ideges pontja a fordítás. Ha a serpenyő pereme magas, a lapát megakad rajta, a tészta összegyűrődik, és már a második darabnál feladod a szép formát. Ez a 25 cm-es palacsintasütő azért lapos, hogy ez a mozdulat sikerüljön: a sütőfelület Ø25 × 1,5 cm, vagyis a lapátnak nem kell semmin átemelkednie.

Miért más egy palacsintasütő, mint egy serpenyő

A serpenyő azért kap magas oldalt, hogy a szaft ne fusson ki belőle. A palacsintatésztánál ez épp hátrány: minél meredekebb a fal, annál vastagabb lesz a palacsinta széle, és annál nehezebb alányúlni. Ezen a sütőn a fal alig emelkedik meg, a felület egyben marad, a tészta pedig magától elterül a közepétől a széléig.

A 25 cm-es átmérő nálunk a klasszikus, tányérra hajtogatott palacsinta mérete. Elég nagy ahhoz, hogy a tészta vékonyan terüljön el, és még kényelmesen kezelhető akkor is, ha egymás után tíz darabot sütsz.

Ahogy kinéz, és ahogy a kezedben fekszik

A Fashion by Berlinger Haus konyhai vonalának formanyelve matt felületű és minimalista, és egy lapos sütőn ez különösen jól látszik, mert nincs mit elrejteni rajta. A test kovácsolt alumínium, a nyél pedig ugyanabban a vonalban folytatódik, ahol a sütőfelület véget ér.

A 20 cm-es nyél ergonomikus, puha tapintású, és sütés közben hűvös marad. Palacsintasütésnél ez azért számít, mert a sütőt sokszor megemeled és megbillented, hogy a tészta körbefusson rajta.

TitanPro bevonat: a tészta magától elválik

A sütőfelületre TitanPro tapadásmentes bevonat került, a márka saját, strapabíró bevonata. Palacsintánál ennek a látható haszna az, hogy a tészta széle nem ragad be, és a lapát alá nem kell olajat csorgatnod ahhoz, hogy a darab egyben jöjjön le.

Fordítás egy mozdulattal

Az alacsony perem és a tapadásmentes felület együtt teszi lehetővé, hogy a palacsintát ne a lapáttal emeld át, hanem egy csuklómozdulattal fordítsd meg a levegőben. Ha nem vagy ebben gyakorlott, a lapos forma akkor is segít: bárhonnan alá tudsz nyúlni.

Turbo indukciós alap az egyenletes barnulásért

A palacsintánál rögtön látszik, ha a hő nem egyenletes: a közepe sötétbarna lesz, a széle még sápadt. A sütő turbo indukciós alappal készül, amely egyenletes hőeloszlásra tervezett, hogy a palacsinta egyenletes színt kapjon.

Bármelyik főzőlapon

Öt főzőlaptípuson használhatod: indukciós, gáz, elektromos, üvegkerámia és halogén. Ha a bevált palacsintareceptedet eddig gázon sütötted, ugyanez a sütő az indukciós lapon is elindul.

Sütés után egy törlés

A sütő könnyen tisztítható. Palacsinta után ez legtöbbször tényleg csak egy meleg vizes áttörlés, mert az odaszáradt tésztamaradék nem tapad be a felületbe.

Anyagok és biztonság

A sütő teste kovácsolt alumínium, a sütőfelületén TitanPro bevonattal.

TitanPro tapadásmentes bevonat

A Fashion by Berlinger Haus saját, strapabíró tapadásmentes bevonata. A sütőfelületre kerül, és az a dolga, hogy az étel kevesebb zsiradékkal is elváljon a sütőtől.

Reggeli és vacsora ugyanazon a sütőn

Hétvégi reggelinél ez a sütő a konyha közepe. Egy tál tészta, egy merőkanál, és a család egyesével jön a tányérjáért, amíg a következő darab sül.

Vacsorára ugyanez a lapos forma sós tölteléket is elbír. Sonkás-sajtos palacsinta, spenótos töltelék vagy egy vékony tojáslepény ugyanúgy elkészül rajta, mint a kakaós változat.

Ha a kollekciót is nézed

A palacsintasütő egy teljes konyhai vonal része. Ugyanaz a matt felület és ugyanaz a nyélforma tér vissza a serpenyőkön és a lábasokon is, így a darabok egymás mellett is rendezettnek látszanak.

Ápolás

• Hagyd kihűlni a sütőt, mielőtt vizet engedsz rá.
• Kézmeleg víz és egy puha szivacs elbánik vele: a sütő könnyen tisztítható.
• Fa vagy szilikon lapátot használj a bevonat kíméléséhez, fémeszköz helyett.
• Az odaszáradt tésztát áztasd fel langyos vízben, és utána töröld le.
• Tárolásnál tegyél konyharuhát a sütő és a fölé pakolt edény közé, hogy a felület ne karcolódjon.

Kinek való ez a méret

Gyakori kérdések

Műszaki adatok