Alacsony lábas üvegfedővel, 28 cm

Széles edény, amelyben végig látod, mit főzöl

Van egy pillanat a rizottó közepén, amikor már nem az alapanyagon múlik a vacsora, hanem azon, hogy elfér-e a fakanál. Ez a lábas 28 centiméter átmérőjű és 7,5 centiméter magas, tehát inkább kiterül, mint felmagasodik. Egy réteg hús, mellette a zöldség, köztük a szósz: mindent látsz, mindenhez hozzáérsz, és nem az edény faláról kell lekapargatnod azt, amit közben elfelejtettél megmozgatni.

Miért ez kerül elő a hét közepén

A mély fazék alján a rizs leragad, a lapos serpenyőből pedig kifut a szósz. Ez a forma a kettő között áll: 3,8 liter fér bele, ami elég négy tányér egytálételhez, de nem annyi, hogy percekig várj, amíg felforrósodik. Ha párolni akarsz, ráteszed a fedőt. Ha sűríteni, leveszed, és a lé magától összeáll.

A test kovácsolt alumíniumból készül, ezért gyorsan átveszi a hőt. A hagyma nem áll meg félúton az üvegesedésben, a hús pedig pirul, nem pedig fő a saját levében.

Amit a kézbe vétel elárul

A forma minimalista, a felület matt. A pulton ez annyit jelent, hogy a lábas nem tükröz és nem villog, hanem csendben ott áll, ahol hagytad. A nyél tövében keskeny fémes keret fut körbe, benne az anyagba mélyítve a fashion felirat.

A nyél és a fedőgomb hűvös maradó, ergonomikus, puha tapintású kivitelű. Ez akkor számít, amikor a tele edényt a főzőlapról a pultra emeled, és nem szeretnél közben konyharuha után nyúlni.

Az üvegfedő, amin átlátsz

Az edzett üvegfedő lassan záródó, hőálló szilikon rendszerrel illeszkedik az edényre. Nem csattan, amikor visszateszed, és nem ugrik meg forralás közben. A gőznyílás elvezeti a felesleget, így a szósz a fedő alatt marad, nem a főzőlapon köt meg.

Amíg a fedő fent van, nem kell felemelned ahhoz, hogy lásd, hol tart a főzés. Ez egy sekély edénynél különösen sokat számít, mert itt pár perc alatt fordul át a párolás sütésbe.

Bármelyik főzőlapon elfér

Az edény alja turbo indukciós, és minden típusú főzőlapon használhatod: indukción, gázon, elektromos, kerámia és halogén lapon. Ha költözöl vagy tűzhelyet cserélsz, a lábas marad.

A bevonat, amitől nem kell olajtócsa

titanPro bevonat

A Fashion by Berlinger Haus strapabíró, tapadásmentes bevonata. Könnyen tisztítható, ami egy széles, sekély edénynél a rizottónál és a rásült paradicsomnál mutatkozik meg.

A tapadásmentes felület a mennyiségen is látszik: kevesebb zsiradékkal indul a pirítás. A tisztítás is egyszerű: a széles, sima aljon kevés helyen tud megülni bármi.

Anyagok és biztonság

A test kovácsolt alumínium, a fedő edzett üveg, a bevonat pedig a márka titanPro rendszere.

Két hétköznap ezzel az edénnyel

Csütörtök este, rizottó. A hagyma a széles alján egyenletesen fut üvegesre, a rizs egy rétegben terül el, és minden merőkanál alaplé ott marad, ahol beleöntötted. Nem kell keresgélned a fakanállal a mély edény aljában.

Vasárnap délben pedig egy tepsi helyett készül benne a fogás: a fésűkagyló, a csirkemell vagy a zöldség egy rétegben sül meg, aztán ugyanabban az edényben kerül az asztalra. Kevesebb mosogatnivaló, és a tálalásnál sem esik szét semmi.

Ápolás

• Hagyd kihűlni a lábast, mielőtt vizet engedsz rá; a hirtelen hősokkot egyetlen bevonat sem szereti.
• Fa vagy szilikon eszközzel kavarj benne, így a tapadásmentes felület sokáig ép marad.
• Puha szivaccsal és mosogatószerrel mosd el; a dörzsszivacs és a súrolópor karcol.
• Az üvegfedőt külön mosd el, és a szilikon peremet töröld szárazra, mielőtt visszateszed.
• Tároláskor tegyél konyharuhát az edény belsejébe, ha más edényt raksz bele.

Kinek áll kézre ez a forma

Kérdések, amik vásárlás előtt felmerülnek

Adatok