Antihaft-Bratpfanne, 20 cm

Die Pfanne, die jeden Morgen griffbereit steht

Es gibt einen Punkt, an dem die große Pfanne eher zur Last wird. Für zwei Eier, eine Handvoll Pilze oder das Rührei der Kinder heizt du unnötig die halbe Kochstelle auf, und am Spülbecken kämpfst du dann mit einem größeren Stück, als an Essen darin entstanden ist. Für diese Tageszeit ist diese 20-cm-Pfanne gemacht: Sie wird schnell heiß, kommt mit wenig Öl aus, und du wischst sie mit ein paar Handgriffen aus.

Warum genau zwanzig Zentimeter

Die 20 cm große Bratfläche fasst eine Portion für eine Person. Zwei Spiegeleier liegen nebeneinander, ohne ineinanderzulaufen, eine Portion Pilze bräunt ohne Schichten, und den Reis von gestern wendest du darin durch, bevor er auf den Tisch kommt. Die Form mit 1,0 Liter und 4,5 cm hohem Rand gibt genau so viel Rand, dass das Gemüse nicht über die Kante springt und du trotzdem mit dem Wender darunterkommst.

Der zweite Nutzen zeigt sich auf dem Herd. Während in der größeren Pfanne das Fleisch brät, bereitest du hier die Zwiebeln, die Sauce oder das Spiegelei zu und musst nicht zwei Dinge nacheinander im selben Geschirr erledigen. In einer kleinen Küche merkst du diesen Unterschied an jedem Abend.

Premium ist das, was deine Hand spürt

Die Küchenlinie von Fashion by Berlinger Haus ist auf einen minimalistischen Stil und eine matte Oberfläche ausgelegt, und das sieht man der Pfanne an: keine überflüssige Kante, keine Verzierung, kein glänzender Streifen, der auf der Arbeitsplatte auftrumpft. Der Korpus besteht aus geschmiedetem Aluminium, und das Gewicht sitzt dort, wo es hingehört: unter dem Geschirr, nicht im Griff.

Der Griff ist 20 cm lang, ergonomisch, weich in der Hand und bleibt beim Braten kühl. Das zählt, weil du eine kleine Pfanne viel bewegst: Du schwenkst sie, kippst sie, hebst sie zum Anrichten ab. Einen unbequemen Griff spürst du jeden Morgen.

Die Pfanne gehört zu einer ganzen Küchenlinie, und das sieht man auf der Arbeitsplatte. Die Stücke der Kollektion tragen dieselbe matte Oberfläche und dieselbe zurückhaltende Formensprache weiter, sodass das Bild stimmig bleibt, wenn du später eine größere Pfanne oder eine Kasserolle dazunimmst.

TitanPro Beschichtung, die den Alltag aushält

Die Bratfläche trägt eine TitanPro Antihaftbeschichtung, die strapazierfähige Beschichtung der Marke. In der Praxis heißt das: Das Eiweiß klebt an den Rändern nicht fest, Reste von Pfannkuchenteig brennen nicht ein, und du kommst mit weniger Fett aus, weil nicht mehr das Fett das Essen von der Oberfläche fernhält.

Turbo-Induktionsboden

Der Boden der Pfanne ist als Turbo-Induktionsboden ausgeführt. Der runde, strukturierte Boden passt zum Feld der Induktionsplatte und ist auf gleichmäßige Wärmeverteilung ausgelegt, damit das Essen nicht nur in der Mitte gart.

Sie läuft auf jedem Kochfeld an

Sie passt auf alle Kochfeldarten: Induktion, Gas, Elektro, Glaskeramik und Halogen. Wenn du in der Mietwohnung auf Gas kochst, in der nächsten Küche aber Induktion wartet, zieht die Pfanne mit dir um.

Ein Griff, den du auch beim Anrichten hältst

Durch die weiche Oberfläche rutscht dir der Griff auch dann nicht aus der Hand, wenn du mit einem Geschirrtuch danach greifst. Mit dem Aufhängeloch am Ende hängst du die Pfanne an die Innenseite der Schranktür oder an die Wandschiene, wenn die Schublade voll ist.

Abwasch, der den Abend nicht in die Länge zieht

Die Pfanne ist leicht zu reinigen: dank der Antihaftoberfläche ist das meistens wirklich nur ein Auswischen mit warmem Wasser. Was doch einmal ansetzt, weicht in lauwarmem Wasser in wenigen Minuten auf, ohne Schrubben.

Materialien und Sicherheit

Der Korpus der Pfanne besteht aus geschmiedetem Aluminium, die Bratfläche trägt eine TitanPro Beschichtung.

TitanPro Beschichtung

Die eigene strapazierfähige Antihaftbeschichtung von Fashion by Berlinger Haus. Sie kommt auf die Bratfläche und sorgt dafür, dass sich das Essen auch mit weniger Fett vom Geschirr löst.

Szenen aus dem Alltag

An einem Werktagmorgen steht diese Pfanne früher auf dem Herd als die Kaffeemaschine. Ein Ei, etwas Butter, drei Minuten, und du kannst sie schon spülen, während das Brot röstet.

Beim Abendessen gehört die kleinere Größe den Beilagen. Eine Scheibe Hähnchenbrust, dazu Tomaten und grüne Bohnen, und du musst neben dem Hauptgericht keinen eigenen Topf hervorholen.

Pflege

• Lass die Pfanne nach dem Gebrauch abkühlen, bevor du Wasser hineinlaufen lässt.
• Warmes Wasser und ein weicher Schwamm reichen meistens aus, die Pfanne ist leicht zu reinigen.
• Rühre mit einem Wender aus Holz oder Silikon statt mit Metall, damit die Beschichtung geschont wird.
• Ist etwas angebrannt, weiche es in lauwarmem Wasser ein und wische es danach aus, statt zu schrubben.
• Lege beim Verstauen ein Geschirrtuch zwischen die Pfannen, damit die Bratflächen einander nicht berühren.

Für wen diese Größe passt

Häufige Fragen

Technische Daten