Patelnia nieprzywierająca, 28 cm

Dość miejsca, żeby kolacja była gotowa naraz

Na zatłoczonej patelni jedzenie się nie smaży, tylko dusi. Kiedy wkładasz cztery plastry mięsa jeden na drugi, sok nie ma jak odparować i na końcu każdy kawałek ma kolor gotowanego. Ta patelnia o średnicy 28 cm rozwiązuje dokładnie tę sytuację: daje tyle powierzchni, żeby składniki leżały obok siebie, a nie jedne na drugich.

Co zrobisz z większą powierzchnią

Naczynie o pojemności 2,4 l ma powierzchnię smażenia o średnicy 28 cm i ściankę wysokości 5,2 cm. Znaczy to, że cztery jajka sadzone mieszczą się naraz, cały filet rybny kładzie się wzdłuż, a podsmażanych ziemniaków nie musisz robić w dwóch turach. Niedzielne śniadanie albo kolacja dla czterech osób powstają w jednej rundzie.

Brzeg 5,2 cm jest skrojony pod dużą powierzchnię. Jest dość wysoki, żeby przy mieszaniu warzywa nie wylatywały przez krawędź, i żeby zmieściło się bardziej soczyste danie jednogarnkowe, ale nie na tyle, żeby patelnia zamieniła się w garnek.

Duże naczynie, powściągliwy wygląd

Patelnia 28 cm trudno znika w kuchni: jeśli zostaje na płycie, staje się częścią obrazu. Dlatego Fashion by Berlinger Haus dał jej matową powierzchnię i minimalistyczny kształt, bez ozdób i błyszczących detali. Korpus powstaje z kutego aluminium, ścianka wygina się równomiernie, a uchwyt wyrasta z tej samej linii, w której naczynie się kończy.

Uchwyt o długości 20 cm jest ergonomiczny, miękki w dotyku i pozostaje chłodny podczas smażenia. Przy większej, pełnej patelni to nie drobiazg: chwyt musi być pewny także wtedy, gdy podnosisz całość nad półmisek.

Powłoka TitanPro na szerokiej powierzchni

Na powierzchni smażenia pracuje nieprzywierająca powłoka TitanPro, trwała powłoka marki. Przy dużej patelni ma to osobny pożytek: obrócisz także kawałki przy brzegu bez podważania, a brzeg powierzchni nie przywiera bardziej niż środek.

Dno turbo indukcyjne, żeby smażył się też brzeg

Im szersza patelnia, tym wyraźniej widać, że ciepło dochodzi tylko na środku. Dlatego dostała dno turbo indukcyjne: wytłaczany spód odbiera ciepło z pola płyty i jest zaprojektowany pod równomierny rozkład ciepła, a nie tylko grzanie bezpośrednio nad palnikiem.

Pięć rodzajów płyt

Sprawdzi się na płycie indukcyjnej, gazowej, elektrycznej, ceramicznej i halogenowej. Przy dużej patelni warto też spojrzeć, jak duże jest wolne pole twojej płyty, żeby spód o średnicy 28 cm się na nim zmieścił.

Zmywanie łatwiejsze, niż wskazywałby rozmiar

Patelnia jest łatwa do czyszczenia. Dzięki nieprzywierającej powierzchni resztki schodzą z wystudzonego naczynia ciepłą wodą i miękką gąbką, a po smażeniu nie musisz wyjmować proszku do szorowania.

Materiały i bezpieczeństwo

Ścianka powstaje z kutego aluminium, a na powierzchni smażenia trafia na nią powłoka TitanPro.

Korpus z kutego aluminium

Tworzywo ścianki naczynia: kute aluminium.

Sceny z codzienności

W niedzielny poranek to duża patelnia sprawia, że nie musicie jeść śniadania w dwóch turach. Jajka są gotowe naraz i nikomu nie stygnie talerz, kiedy czeka na drugą porcję.

Przy gościach ten sam rozmiar zabiera też dodatek. Ziemniaki rumienią się w jednej warstwie, zamiast dusić się w kopczyku, więc nie musisz ich potem dopiekać w piekarniku.

Pozostałe elementy kolekcji

Patelnia 28 cm należy do pełnej linii kuchennej, z tą samą matową powierzchnią i tym samym językiem form. Kiedy później dołożysz mniejszą patelnię, patelnię do naleśników albo rondel, elementy zostaną razem także na blacie.

Pielęgnacja

• Odstaw ją do ostygnięcia, zanim puścisz na nią wodę; duża powierzchnia stygnie wolniej niż mniejsza patelnia.
• Miękka gąbka i ciepła woda to zwykła dawka: patelnia jest łatwa do czyszczenia.
• Przewracaj w niej drewnianą lub silikonową łopatką, żeby nie uszkodzić nieprzywierającej powłoki.
• Przypalone resztki odmocz w letniej wodzie, nie zeskrobuj ich metalem.
• Przy przechowywaniu duża patelnia idzie na spód, a pod naczynia ułożone na niej włóż ścierkę.

Komu pasuje ten rozmiar

Częste pytania

Dane techniczne