Un poulet entier à la friteuse à air

Prévoyez sa place dans le panier, assaisonnez simplement et mesurez la cuisson. L’accompagnement peut se préparer à part.

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Dernière mise à jour : 17/09/2026

Notre sélection pour cette idée

Friteuse à air chaud numérique, 6 l
Noir et or rose
Réglez temps et température pour un poulet qui entre sans être serré dans le panier.
37 190 Ft

Peut-on cuire un poulet entier à la friteuse à air ?

Oui, s’il tient confortablement avec de l’espace au-dessus et autour pour l’air chaud. Une capacité de six litres ne suffit pas à déterminer quel poulet entre. Comparez d’abord sa forme aux dimensions intérieures du panier. S’il est trop serré, des morceaux découpés seront plus pratiques pour préparer le même dîner.

Préparez votre rôti

Choisissez un poulet entièrement décongelé qui tient dans le panier. Séchez la peau et enduisez-la légèrement d’huile, de sel, de poivre et de paprika doux. Ne lavez pas le poulet cru.
Pour un poulet entier d’environ 1,2 kg, partez de 180 °C et de 60-70 minutes. Ajustez la fin selon sa taille et la cuisson mesurée.
Préparez séparément salade ou accompagnement. Ne remplissez pas tout l’espace autour du poulet, pour laisser circuler l’air et accéder à la viande lors du contrôle.
Mesurez les parties les plus épaisses du blanc et de la cuisse avec un thermomètre propre, sans toucher l’os. Elles doivent atteindre 75 °C pendant au moins 30 secondes. Prolongez par petites étapes si nécessaire.

La friteuse à air Fashion permet d’ajuster durée et température pendant la cuisson. Son minuteur de 60 minutes maximum doit être relancé pour une cuisson plus longue. Laissez le poulet cuit reposer quelques minutes pendant que vous terminez de mettre la table.

Et si le poulet est trop haut ?

Ne le comprimez pas dans le panier. Choisissez-en un plus petit ou découpez-le et faites cuire des portions qui tiennent facilement.

Une peau dorée suffit-elle ?

Sa couleur ne révèle pas la température au centre. Le thermomètre est particulièrement utile pour un poulet entier, dont les parties épaisses peuvent cuire plus lentement.