Poêle antiadhésive, 20 cm

La poêle qui reste à portée de main chaque matin

Il arrive un moment où la grande poêle devient plutôt une contrainte. Pour deux œufs, une poignée de champignons ou les œufs brouillés des enfants, vous chauffez la moitié de la plaque pour rien, puis vous vous débattez à l'évier avec un ustensile plus grand que la quantité cuisinée. Cette poêle de 20 cm est faite pour ce moment de la journée : elle chauffe vite, travaille avec peu d'huile et s'essuie en quelques gestes.

Pourquoi vingt centimètres

La surface de cuisson de 20 cm contient une portion pour une personne. Deux œufs au plat tiennent côte à côte sans se mélanger, une portion de champignons dore sans être superposée, et le riz de la veille se réchauffe dedans avant de passer à table. La forme de 1,0 litre et 4,5 cm de hauteur donne juste assez de rebord pour que les légumes ne sautent pas, tout en laissant la spatule passer dessous.

Le deuxième avantage se voit sur la plaque. Pendant que la viande cuit dans la grande poêle, vous préparez ici les oignons, la sauce ou l'œuf au plat, sans avoir à faire deux choses l'une après l'autre dans le même récipient. Dans une petite cuisine, cette différence se voit chaque soir.

Le premium, c'est ce que sent votre main

La ligne cuisine Fashion by Berlinger Haus a été pensée autour d'un style minimaliste et d'une surface mate, et cela se voit sur la poêle : aucune arête superflue, aucun ornement, aucune bande brillante qui s'impose sur le plan de travail. Le corps est en aluminium forgé, et le poids se trouve là où il faut : sous le récipient, pas dans la poignée.

La poignée mesure 20 cm, elle est ergonomique, douce au toucher et reste froide pendant la cuisson. Cela compte, parce qu'une petite poêle bouge beaucoup : vous la secouez, vous l'inclinez, vous la soulevez pour servir. Une poignée inconfortable, vous la sentez tous les matins.

La poêle fait partie de toute une ligne cuisine, et cela se voit sur le plan de travail. Les pièces de la collection reprennent la même surface mate et le même vocabulaire de formes discret, si bien qu'en ajoutant plus tard une plus grande poêle ou une casserole, l'ensemble reste cohérent.

Un revêtement TitanPro qui tient au quotidien

La surface de cuisson porte un revêtement antiadhésif TitanPro, le revêtement résistant de la marque. En pratique, le blanc d'œuf n'accroche pas sur les bords, les restes de pâte à crêpes ne brûlent pas, et vous travaillez avec moins de matière grasse, puisque ce n'est plus elle qui sépare les aliments de la surface.

Fond turbo induction

Le fond de la poêle est de conception turbo induction. Le socle rond et texturé s'aligne sur le foyer de la plaque à induction et il est conçu pour une répartition régulière de la chaleur, pour que les aliments ne cuisent pas seulement au centre.

Elle démarre sur n'importe quelle plaque

Elle s'utilise sur tous les types de plaques : induction, gaz, électrique, vitrocéramique et halogène. Si vous cuisinez au gaz dans un logement loué et que la cuisine suivante sera à induction, la poêle déménage avec vous.

Une poignée que vous tenez aussi pour servir

Grâce au revêtement doux, la poignée ne glisse pas de la main, même quand vous l'attrapez avec un torchon. Le trou de suspension au bout permet de l'accrocher à l'intérieur d'une porte de placard ou à une barre murale quand le tiroir est plein.

Une vaisselle qui ne prolonge pas la soirée

La poêle est facile à nettoyer et, grâce à la surface antiadhésive, cela se limite le plus souvent à un passage à l'eau chaude. Ce qui attache malgré tout se ramollit en quelques minutes dans de l'eau tiède, sans frotter.

Matériaux et sécurité

Le corps de la poêle est en aluminium forgé, avec un revêtement TitanPro sur la surface de cuisson.

Revêtement TitanPro

Le revêtement antiadhésif résistant propre à Fashion by Berlinger Haus. Il est appliqué sur la surface de cuisson et sert à ce que les aliments se détachent du récipient avec moins de matière grasse.

Scènes du quotidien

En semaine, le matin, cette poêle sort avant la cafetière. Un œuf, un peu de beurre, trois minutes, et vous pouvez déjà la laver pendant que le pain grille.

Au dîner, la petite taille revient aux accompagnements. Une escalope de poulet, des tomates et des haricots verts à côté, et vous n'avez pas à sortir une casserole en plus du plat principal.

Entretien

• Laissez la poêle refroidir après usage avant d'y faire couler de l'eau.
• De l'eau chaude et une éponge douce suffisent dans la plupart des cas : la poêle est facile à nettoyer.
• Remuez avec une spatule en bois ou en silicone plutôt qu'en métal, pour ménager le revêtement.
• Si quelque chose a attaché, faites tremper dans de l'eau tiède puis essuyez, au lieu de frotter.
• Pour le rangement, glissez un torchon entre les poêles afin que les surfaces de cuisson ne se touchent pas.

À qui convient cette taille

Questions fréquentes

Caractéristiques techniques