Tapadásmentes palacsintasütő, 28 cm

Nagyobb palacsinta, több hely a töltelékének

Egy szűkre sült palacsintánál a töltelék ott végzi, ahol nem szeretnéd: kifolyik a széleken, amikor feltekered. A 28 cm átmérőjű sütő ezt oldja meg. Több tészta terül el rajta, így a túró, a párolt gomba vagy a lekvár középen marad, a szélek pedig összeérnek fölötte.

Mire jó a plusz három centi

A 25 és a 28 cm közötti különbség kicsinek hangzik, a sütőfelületen mégis jól érezhető. Egy palacsintát négyrét hajtva is tányérméretű marad, feltekerve pedig vastagabb rudat kapsz, amibe tényleg belefér a töltelék. Ha crêpe-szerű, papírvékony tésztát szeretsz, ez a méret adja hozzá a helyet.

A forma ugyanúgy lapos marad, mint a kisebb testvérénél. Ez a lényeg: a fal alig emelkedik meg, ezért a lapáttal bárhonnan a tészta alá tudsz nyúlni, és a palacsinta pereme nem vastagszik meg egy meredek oldalon.

A szélesebb felület a tempón is meglátszik. Ha tíz palacsintát sütsz egy délután, a nagyobb darabokból kevesebb kell ugyanahhoz a tálhoz, és a tészta is vékonyabban terül el a nagyobb lapon.

Ahogy kinéz, és ahogy a kezedben van

A Fashion by Berlinger Haus konyhai vonalának formanyelve matt felületű és minimalista. A test kovácsolt alumíniumból készül, a felület egyetlen sima körlap, amelyen semmi nem töri meg a szemet. A nyél ugyanabból a vonalból folytatódik, ahol a sütőfelület véget ér.

A nyél 20 cm hosszú, ergonomikus, puha tapintású, és sütés közben hűvös marad. Egy széles, lapos sütőnél ez a hossz adja a kart ahhoz, hogy megbillentsd, amikor a tésztát körbeforgatod rajta.

TitanPro bevonat a széles felületen

A sütőfelület TitanPro tapadásmentes bevonatot kapott, a márka saját, strapabíró bevonatát. Nagyobb palacsintánál ennek ott van a haszna, hogy a tészta széle sem ragad meg, pedig épp ott a legvékonyabb, és ott szakad a legkönnyebben.

Fordítás nagy tésztával

Minél nagyobb a palacsinta, annál inkább számít, hogy egyben forduljon. Az alacsony perem és a tapadásmentes felület együtt teszi lehetővé a csuklóból indított fordítást, de lapáttal is kényelmesen dolgozhatsz, mert a sütő szélén nincs mit megkerülni.

Turbo indukciós alap az egyenletes színért

Széles sütőfelületnél hamar látszik, ha a hő csak középen jön fel: a palacsinta közepe megbarnul, a széle sápadt marad. A turbo indukciós alap egyenletes hőeloszlásra tervezett, hogy a főzőlaptól kapott hő a felület széle felé is eljusson.

Öt főzőlaptípus, egy megkötéssel

Indukciós, gáz, elektromos, üvegkerámia és halogén főzőlapon is használhatod. A nagyobb méretnél viszont érdemes megnézned, mekkora a főzőlapod legnagyobb mezője, hogy a 28 cm-es talp elférjen rajta.

Tisztítás a tizedik palacsinta után is

A sütő könnyen tisztítható. A rászáradt tésztacsíkok meleg vízzel és puha szivaccsal lejönnek róla, súrolószer nélkül.

Anyagok és biztonság

A sütő kovácsolt alumíniumból készül, a sütőfelületén TitanPro bevonattal.

Lapos palacsintasütő

Olyan sütő, amelynek a fala alig emelkedik meg a sütőfelület fölé. Ettől lesz kényelmes a lapáttal alányúlni, és ezért terül el a tészta vékonyan a széléig.

Vasárnapi tál és sós fogások

Vasárnap délután a nagy sütő azért kerül elő, mert kevesebb menetből lesz kész a tál palacsinta. Amíg az egyik sül, a következőt már töltöd, és nem kell külön adagokban gondolkodni.

Sós fogásoknál ugyanez a méret ad helyet a tortillának vagy egy vékony tojáslepénynek is, amit utána feltekersz és felszeletelsz. A gyerekzsúrokon pedig az a jó benne, hogy egy palacsinta két tányérra is elég, ha félbevágod.

A kollekció többi darabja

A palacsintasütő egy teljes konyhai vonalhoz tartozik, ugyanazzal a matt felülettel és nyélformával. Ha később serpenyővel vagy lábassal egészíted ki, a darabok együtt maradnak a főzőlapon és a szekrényben is.

Ápolás

• Várd meg, amíg a sütő kihűl, és csak utána engedj rá vizet.
• Puha szivaccsal és meleg vízzel elmosható: a sütő könnyen tisztítható.
• Fa vagy szilikon lapáttal fordíts, hogy a TitanPro bevonat ne karcolódjon.
• A rászáradt tésztacsíkokat langyos vízzel puhítsd meg, és úgy töröld le.
• Tárolásnál a lapos sütő kerüljön a serpenyők tetejére, konyharuhával elválasztva.

Kinek való ez a méret

Gyakori kérdések

Műszaki adatok