Kawa przelewowa w domu, zalewana ręcznie
Papierowy filtr, zmielona kawa i kilka spokojnych minut. Sprawdź, jak zacząć i do czego służy każdy element.
Dostępne sposoby dostawy zobaczysz przy składaniu zamówienia.Dostępne sposoby dostawy zobaczysz przy składaniu zamówienia.
Ostatnia aktualizacja: 17.09.2026
Jak przygotować kawę przelewową ręcznie?
Potrzebujesz drippera, pasującego filtra papierowego, zmielonej kawy, gorącej wody oraz kubka lub dzbanka. Wodę dolewasz stopniowo, a napój spływa przez filtr. Waga kuchenna pomaga powtórzyć te same proporcje. Gorącą wodę daje dystrybutor, a kawa zaparza się w osobnym dripperze. W ten sposób możesz obserwować każdy etap przygotowania.
Jedna filiżanka krok po kroku
- Przygotuj 15 g kawy zmielonej do przelewu i 250 ml wody do zaparzenia. Przepłucz papier w dripperze dodatkową gorącą wodą, a wodę z płukania wylej.
- Wsyp kawę. Zwilż ją wodą o temperaturze około 92-96°C i odczekaj mniej więcej 30 sekund.
- Dolewaj wodę powoli, okrężnie, do łącznej ilości 250 ml. Poczekaj, aż napój spłynie, i spróbuj go przed dodaniem mleka lub cukru.
Dystrybutor Fashion podaje wodę o ustawionej temperaturze; do ręcznego zalewania wygodne może być osobne naczynie z wylewką. Dripper, papier, waga i dzbanek nie należą do wyposażenia pokazanego urządzenia.
Czym różni się to od kawy kapsułkowej?
Samodzielnie odmierzasz kawę i dolewasz wodę, więc możesz regulować kilka szczegółów. Przy kapsułkach przygotowujesz właściwą kapsułkę i uchwyt.
Co zmienić, jeśli smak mi nie odpowiada?
Przy następnej filiżance zachowaj proporcje i nieznacznie zmień mielenie. Jeśli jednocześnie zmienisz kawę, ilość wody i mielenie, trudniej będzie ocenić, co pomogło.