3-elementowy zestaw patelni, 22 i 26 cm

Dwa rozmiary, które naprawdę się różnią

Średnice to tutaj 22 i 26 cm, a te cztery centymetry wystarczą, żeby miały inne zadania: jedna jest do mniejszych porcji, druga do porządnej kolacji. Obok nich trzecim elementem jest silikonowa podkładka.

22 cm: patelnia do szybkich porcji

Mniejsza patelnia ma 1,3 litra. Zmieszczą się w niej dwa jajka sadzone obok siebie, porcja jajecznicy, kawałek ryby albo resztka ryżu, którą podsmażasz na śniadanie. Szybko się nagrzewa i wystarczy w niej mało tłuszczu, bo powierzchnia nie jest bez potrzeby przewymiarowana.

26 cm: danie główne na wieczór

Większa ma 2 litry i to ten rozmiar, w którym mieszczą się dwa większe plastry mięsa albo cała patelnia warzyw, a mimo to zostaje miejsce na przewracanie.

W mniejszej jesz śniadanie, w większej kolację. Nie musisz się zastanawiać: porcja decyduje, którą wyjmujesz.

Trzeci element

Trzecim elementem zestawu jest silikonowa podkładka: okrągła, żłobiona płytka. Żłobienia trzymają spód patelni, więc gorące naczynie nie ślizga się, kiedy stawiasz je na blacie albo na stole.

Dlaczego dobrze wygląda na blacie

Matowa powierzchnia i minimalistyczne kształty. Naczynia powstają z kutego aluminium, ścianka jest równomiernie wygięta, a uchwyt prowadzi tę samą linię dalej, tam gdzie naczynie się kończy. Na końcu uchwytu siedzi metalowa wstawka z otworem do zawieszenia, jeśli wolisz patelnie wieszać, niż wstawiać do szafki.

Powłoka titanPro na obu patelniach

Obie powierzchnie smażenia mają wytrzymałą, nieprzywierającą powłokę titanPro. Na mniejszej patelni liczy się przy jajku: jeśli białko przywrze, po obróceniu nie zostanie w całości. Na większej liczy się przy skórce mięsa, bo to, co się przypiekło, zostaje na plastrze, a nie na dnie patelni.

Turbo indukcyjne dno

Obie patelnie mają turbo indukcyjne dno, a wytłoczenie spodu wypełnia niemal całą powierzchnię. Dzięki temu nie ma gorącej plamy na środku, tylko powierzchnia smażenia grzeje równo aż do brzegu, co szczególnie widać na mniejszej patelni, bo tam każdy centymetr musi być do dyspozycji.

Pięć rodzajów płyt

Obu patelni można używać na pięciu rodzajach płyt: indukcyjnej, gazowej, elektrycznej, ceramicznej i halogenowej. W wynajętym mieszkaniu, gdzie kuchenki nie wybierasz ty, właśnie to jest najważniejsze.

Uchwyt, do którego nie potrzebujesz rękawicy

Uchwyty są ergonomiczne, miękkie w dotyku i pozostają chłodne. Przy patelni 26 cm liczy się to przy obracaniu i przy nakładaniu, kiedy patelnia jest pełna, a ruch nie może być niepewny.

Dwie patelnie, dwie minuty zmywania

Z wystudzonej patelni resztki schodzą ciepłą wodą i miękką gąbką, a skoro chodzi tylko o dwa naczynia, porządek po kolacji się nie przeciąga.

Z czego jest zrobiony i czego nie zawiera

Korpusy obu patelni są z kutego aluminium, a ich powierzchnie smażenia mają warstwę titanPro. W pudełku nie ma pokrywki.

Powłoka nieprzywierająca

Warstwa nałożona na powierzchnię smażenia, która nie pozwala białkom z jedzenia związać się wprost z metalem. Dzięki temu do smażenia wystarcza mniej tłuszczu, a gotowa potrawa zostaje w całości, kiedy ją wyjmujesz.

Codzienne sceny

W małej kuchni liczy się, ile naczyń zmieści się na półce. Te dwie patelnie włożone jedna w drugą mieszczą się nawet na otwartej półce, a ponieważ na końcu uchwytów są otwory, można je też powiesić.

W weekend większa niesie rybę: dwa dzwonki, kilka plasterków cytryny, a mięso przy obracaniu się nie rozpada, bo nie trzeba było go układać jedno na drugim.

W tygodniu najwięcej pracuje za to mniejsza: jajko na śniadanie, porcja warzyw, szybki sos, zawsze ta sama patelnia, która w dwie minuty jest gorąca.

Pielęgnacja

• Poczekaj, aż patelnia 26 cm będzie letnia; woda wylana na gorące aluminium męczy powłokę.
• Po porannym jajku wystarczy przetarcie, po pieczonym mięsie ciepła woda i miękka gąbka.
• Obracaj drewnianą albo silikonową łopatką, bo metalowa zostawia ślad na powierzchni smażenia.
• To, co się przypiekło, namocz w letniej wodzie, bez skrobania.
• Mniejsza patelnia wchodzi w większą: ściereczka między nie albo powieś je za otwór w uchwycie.
• Podkładkę umyj ręcznie i odłóż na półkę dopiero suchą.

Dla kogo jest ten zestaw

Jak przychodzi

Trzy elementy przychodzą we wspólnym ozdobnym pudełku, ze zdjęciem patelni na boku, więc na prezent nie trzeba ich przepakowywać.

Częste pytania

Dane