Przechodzisz na indukcję? Sprawdź, które garnki zostawić

Przejrzyj szafkę naczynie po naczyniu

1. Odwróć czyste, zimne naczynie. Poszukaj symbolu indukcji przypominającego cewkę albo zajrzyj do instrukcji.
2. Przyłóż magnes od spodu dna, nie do boku. Sama nazwa materiału korpusu nie rozstrzyga o zgodności.
3. Sprawdź najmniejszą średnicę dna wykrywaną przez płytę. Duże pole może nie rozpoznać małego garnka.
4. Odłóż naczynia uszkodzone lub chwiejne. Pozostałe ustaw tak, jak do przygotowania znajomej kolacji.

Aluminium też może pasować

Korpus i część dna współpracująca z indukcją mogą być wykonane z różnych materiałów. Nie decyduj więc wyłącznie na podstawie słów aluminium albo stal nierdzewna. Powłoka to kolejna osobna cecha: nieprzywierająca powierzchnia nie mówi, z jaką płytą współpracuje naczynie.

Pierwsze gotowanie na nowej płycie

Wyczyść płytę i spód naczynia, po czym ustaw je centralnie na odpowiednim polu. Podczas rozgrzewania kieruj się instrukcjami naczynia i płyty. Nie zostawiaj pustej patelni z powłoką na wysokiej mocy. Jeśli pole jej nie wykrywa, najpierw sprawdź położenie, wymiary oraz oznaczenie.