Cuisine, induction, récipients de cuisson, guides d’achat
Vous passez à l’induction ? Faites le tri dans vos casseroles
Un symbole, un aimant et le diamètre du fond vous aident à choisir ce que vous pouvez garder.
Publié le 14/09/2026, 2 min de lecture
Examinez chaque pièce du placard
- Retournez le récipient propre et froid. Cherchez le symbole en forme de bobine ou consultez sa notice.
- Placez l’aimant sous le fond, pas contre la paroi. Le nom du matériau ne suffit pas à établir la compatibilité.
- Vérifiez le diamètre minimal accepté par la plaque. Une grande zone peut ne pas détecter un petit récipient.
- Mettez de côté les pièces abîmées ou instables. Disposez les autres comme pour préparer un dîner habituel.
Un récipient en aluminium peut convenir
Le corps et la partie du fond compatible avec l’induction peuvent être faits de matériaux différents. Ne décidez donc pas uniquement à partir des mots aluminium ou inox. Le revêtement est encore une autre caractéristique : une surface antiadhésive ne précise pas sur quelle plaque fonctionne le récipient.
Votre première cuisson sur la nouvelle plaque
Nettoyez la plaque et le dessous du récipient, puis centrez-le sur une zone adaptée. Suivez les deux notices pour le faire chauffer. Ne laissez pas une poêle revêtue vide à puissance élevée. Si elle n’est pas détectée, vérifiez d’abord sa position, ses dimensions et son marquage.
Complétez les pièces qui vous manquent
Fashion by Berlinger Haus propose notamment un ensemble induction de 4 pièces associant poêle et faitout, un ensemble de cuisson de 10 pièces et un ensemble de poêles de 4 pièces. Comparez leur contenu avec les récipients que vous gardez.
Batterie de 4 pièces avec poêle de 24 cm et faitout avec couvercle
Poêle de 24 cm et faitout de 24 cm
Noir et or rose, Black Rose
En stock
69,06 €Batterie de 10 pièces avec 2 poêles et 3 faitouts avec couvercles
10 pièces, pour 4 personnes, compatible induction
Noir et or rose, Black Rose
En stock
193,91 €Set de 4 pièces, poêles de 20, 24 et 28 cm
Poêles de 20, 24 et 28 cm pour différentes quantités
Noir et or rose, Black Rose
En stock
64,21 €
Comment savoir si un récipient convient à l’induction ?
Cherchez le symbole induction sur le récipient ou dans sa notice, puis comparez la taille du fond aux exigences de la plaque. Un aimant qui adhère au fond fournit un premier indice, sans confirmer la bonne dimension. Gardez les pièces compatibles en bon état et remplacez celles qui manquent pour vos préparations habituelles.