3-teiliges Pfannenset, 22 und 26 cm

Zwei Größen, die sich wirklich unterscheiden

Die beiden Durchmesser sind hier 22 und 26 cm, und diese vier Zentimeter reichen für zwei verschiedene Aufgaben: Die eine gehört den kleineren Portionen, die andere dem richtigen Abendessen. Das dritte Teil ist ein Silikonuntersetzer.

22 cm: die Pfanne der schnellen Portionen

Die kleinere Pfanne fasst 1,3 Liter. Zwei Spiegeleier liegen nebeneinander darin, eine Portion Rührei, ein Stück Fisch oder der Rest Reis, den du zum Frühstück durchbrätst. Sie wird schnell heiß, und wenig Fett reicht, weil die Fläche nicht unnötig groß geschnitten ist.

26 cm: die des Hauptgerichts am Abend

Die größere fasst 2 Liter, und das ist die Größe, in der zwei größere Fleischscheiben oder eine ganze Pfanne Gemüse Platz finden und noch Raum zum Wenden bleibt.

In der kleineren frühstückst du, in der größeren isst du zu Abend. Du musst nicht abwägen: Die Portion entscheidet, welche du herausnimmst.

Das dritte Teil

Das dritte Element des Sets ist ein Silikonuntersetzer, eine runde, gerippte Platte. Die Rippen halten den Boden der Pfanne, das heiße Gefäß rutscht also nicht weg, wenn du es auf die Arbeitsplatte oder den Tisch stellst.

Warum es auf der Arbeitsplatte gut aussieht

Matte Oberfläche, minimalistische Formen. Die Gefäße bestehen aus Schmiedealuminium, die Wand schwingt gleichmäßig, und der Stiel führt die Linie dort weiter, wo das Gefäß endet. Am Stielende sitzt ein metallischer Einsatz mit Aufhängeloch, falls du die Pfanne lieber aufhängst, als sie in den Schrank zu stellen.

Die titanPro Beschichtung in beiden Pfannen

Beide Bratflächen tragen die strapazierfähige titanPro Antihaftbeschichtung. Bei einer kleineren Pfanne zählt das beim Ei: Klebt das Eiweiß fest, bleibt es nach dem Wenden nicht ganz. In der größeren zählt es bei der Kruste des Fleisches, denn die Röststoffe bleiben an der Scheibe und nicht am Pfannenboden.

Turbo Induktionsboden

Beide Pfannen haben einen Turbo Induktionsboden, und das Muster des Bodens füllt fast die ganze Fläche aus. Dadurch gibt es keinen heißen Fleck in der Mitte, sondern die Bratfläche erwärmt sich bis zum Rand gleichmäßig, was bei der kleineren Pfanne besonders auffällt, weil dort jeder Zentimeter zur Verfügung stehen muss.

Fünf Herdarten

Die beiden Pfannen lassen sich auf fünf Kochfeldarten einsetzen: Induktion, Gas, Elektro, Glaskeramik und Halogen. In einer Mietwohnung, wo du den Herd nicht aussuchst, ist genau das am wichtigsten.

Ein Stiel, für den du keinen Handschuh brauchst

Die Stiele sind ergonomisch, soft touch und bleiben kühl. Bei der Pfanne mit 26 cm zählt das beim Wenden und beim Anrichten, wenn sie voll ist und die Bewegung nicht unsicher sein darf.

Zwei Pfannen, zwei Minuten Spülen

Aus der abgekühlten Pfanne geht der Rest mit warmem Wasser und weichem Schwamm heraus, und weil es nur zwei Gefäße sind, zieht sich die Ordnung nach dem Abendessen nicht hin.

Woraus es besteht und was nicht drin ist

Beide Pfannenkörper bestehen aus Schmiedealuminium, ihre Bratflächen tragen eine titanPro Schicht. Ein Deckel liegt nicht bei.

Antihaftbeschichtung

Die auf die Bratfläche aufgetragene Schicht, die verhindert, dass die Eiweiße des Essens direkt an das Metall binden. Dadurch reicht auch weniger Fett zum Braten, und das fertige Gericht bleibt ganz, wenn du es heraushebst.

Szenen aus dem Alltag

In einer kleinen Küche zählt, wie viele Gefäße auf das Regalbrett passen. Diese beiden Pfannen passen ineinander gestellt auch auf ein offenes Regal, und weil die Stielenden ein Loch haben, lassen sie sich ebenso aufhängen.

Am Wochenende trägt die größere den Fisch: zwei Stücke, ein paar Zitronenscheiben, und beim Wenden zerfällt das Fleisch nicht, weil du sie nicht stapeln musstest.

Unter der Woche arbeitet dagegen die kleinere am meisten: das Frühstücksei, eine Portion Gemüse, eine schnelle Sauce, immer dieselbe Pfanne, die in zwei Minuten heiß ist.

Pflege

• Warte, bis die 26-cm-Pfanne lauwarm ist; Wasser auf heißem Aluminium setzt der Beschichtung zu.
• Nach dem Frühstücksei genügt ein Wischen, nach gebratenem Fleisch warmes Wasser und ein weicher Schwamm.
• Wende mit Holz- oder Silikonwender, denn der Metallwender hinterlässt seine Spur auf der Bratfläche.
• Was angebacken ist, weichst du in lauwarmem Wasser ein, ohne zu kratzen.
• Die kleinere Pfanne steht in der größeren: ein Geschirrtuch dazwischen, oder häng sie am Loch im Stiel auf.
• Spül den Untersetzer von Hand und leg ihn erst trocken zurück ins Regal.

Für wen dieses Set gedacht ist

So kommt es an

Die drei Teile kommen in einer gemeinsamen Geschenkbox an, an deren Seite das Foto der Pfannen steht, für ein Geschenk musst du also nichts umpacken.

Häufige Fragen

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