Du wechselst zu Induktion? Diese Töpfe können bleiben

Geh den Schrank Stück für Stück durch

1. Dreh den sauberen, kalten Topf um. Suche das spulenförmige Induktionssymbol oder lies in der Anleitung nach.
2. Halte den Magneten an die Unterseite des Bodens, nicht an die Seitenwand. Der Name des Materials allein bestätigt keine Eignung.
3. Prüfe den kleinsten Bodendurchmesser, den dein Kochfeld erkennt. Eine große Zone erkennt einen kleinen Topf möglicherweise nicht.
4. Sortiere beschädigte oder kippelnde Stücke aus. Stell die übrigen so zusammen, wie du sie für ein gewohntes Abendessen brauchst.

Auch Aluminium kann auf Induktion funktionieren

Der Topfkörper und der induktionsgeeignete Teil des Bodens können aus verschiedenen Materialien bestehen. Entscheide deshalb nicht nur nach den Begriffen Aluminium oder Edelstahl. Auch die Beschichtung ist eine eigene Eigenschaft: Eine Antihaftfläche sagt nichts darüber aus, auf welchem Kochfeld das Geschirr funktioniert.

Das erste Kochen auf dem neuen Feld

Reinige Kochfläche und Topfunterseite und stelle das Gefäß mittig auf eine passende Zone. Beachte beim Aufheizen beide Anleitungen. Lass eine beschichtete Pfanne nicht leer auf hoher Stufe stehen. Wird das Gefäß nicht erkannt, prüfe zuerst Position, Maße und Kennzeichnung.