8-elementowy zestaw patelni z 3 pokrywkami i patelnią grillową

Trzy patelnie, a do każdej jest pokrywka

W większości kuchni problemem rzadko bywa brak patelni. Problemem jest to, że do tych dwóch, które są, nie pasuje żadna pokrywka, a trzecia leży gdzieś z tyłu szafki. Ten 8-elementowy skład porządkuje tę sytuację: gładka patelnia 20 cm o pojemności 1 litra i gładka patelnia 24 cm o pojemności 1,7 litra, obok nich patelnia grillowa 28 cm o pojemności 2,1 litra, a do każdego z trzech naczyń własna szklana pokrywka. Siódmy i ósmy element to dwie silikonowe podkładki, żebyś gorącą patelnię mógł postawić także na stole.

Po co jest pokrywka

Pokrywka zaczyna się liczyć w chwili, gdy przepis każe po podsmażeniu zmniejszyć ogień i przykryć. Bazę z cebuli zaczynasz bez przykrycia, a potem dusisz warzywa pod pokrywką. Udko z kurczaka najpierw obsmażasz, a potem zostawiasz przykryte, żeby doszło. Bez pokrywki zaczyna się w tym momencie szukanie, który talerz albo która deska pasuje na patelnię.

Tutaj każde z trzech naczyń ma własną pokrywkę z hartowanego szkła, z żaroodpornym systemem silikonowym, dzięki któremu domyka się wolno i cicho. Przez szkło widzisz, co dzieje się w środku, więc nie musisz jej unosić, żeby sprawdzić, czy sos już odparował.

Gładka i żłobiona powierzchnia to dwie osobne prace

Patelnie 20 i 24 cm mają gładkie dno: jajka, ciasto naleśnikowe, sos, wszystko, co potrzebuje równej powierzchni. Patelnia grillowa 28 cm jest żłobiona i kwadratowa, więc większy kawałek mięsa albo kilka plastrów warzyw zmieści się obok siebie. Żłobienia unoszą mięso ponad jego własny sok i zostawiają na powierzchni swój rysunek.

Różnica między dwoma rozmiarami też nie jest przypadkowa. Patelnia 20 cm to rozmiar na śniadania w jednej lub dwóch porcjach i na mniejsze sosy. Po patelnię 24 cm sięgasz w tygodniu na kolację, bo zmieści się na niej porcja mięsa razem z dodatkiem.

Kute aluminium, matowa powierzchnia

Naczynia powstają z kutego aluminium, a ich zewnętrzna strona jest matowa. Język form Fashion by Berlinger Haus jest minimalistyczny: żadnych zdobień, tylko na końcu uchwytu siedzi metalowa wstawka.

Uchwyty są miękkie w dotyku i ergonomiczne, a podczas smażenia pozostają chłodne. Ściereczkę warto jednak mieć pod ręką, bo gałka pokrywki i brzeg naczynia i tak przejmują ciepło.

Powłoka titanPro

titanPro

Nazwa wytrzymałej, nieprzywierającej powłoki Berlinger Haus.

W praktyce znaczy to, że jajko zostaje w całości, kiedy je wyjmujesz, i że po smażeniu nie trzeba namaczać naczynia przez noc. Także czyszczenie zostaje szybkie.

Turbo indukcyjne dno

Wszystkie trzy naczynia dostały turbo indukcyjne dno i można ich używać na wszystkich pięciu rodzajach płyt: indukcyjnej, gazowej, elektrycznej, ceramicznej i halogenowej. Jeśli się przeprowadzasz albo wymieniasz kuchenkę, zestaw jedzie dalej.

Materiały i bezpieczeństwo

Zwykły dzień z tym zestawem

Rano na patelni 20 cm powstaje jajko i pod pokrywką zostaje ciepłe, kiedy pijesz kawę. Wieczorem na patelni 24 cm podsmażasz cebulę, przykrywasz ją, a kiedy dodatek się gotuje, patelnia grillowa przejmuje mięso. Przy zmywaniu trzy naczynia i trzy pokrywki wracają do szafki włożone jedno w drugie.

Kiedy przychodzą goście, dwie gładkie patelnie pracują na płycie równolegle, a patelnia grillowa niesie mięso. Trzy naczynia, trzy pokrywki: gotowanie upraszcza się do tylu kroków, ile stoi w przepisie.

Pielęgnacja

• Przed pierwszym użyciem umyj i wytrzyj do sucha wszystkie trzy naczynia i wszystkie trzy pokrywki.
• Po smażeniu poczekaj, aż patelnia ostygnie do letniej, zanim włożysz ją do wody: nagła zmiana temperatury męczy każdą powłokę.
• Czyść miękką gąbką i płynem do naczyń; powłoka jest łatwa do czyszczenia i nie potrzebuje proszku do szorowania.
• Obracaj potrawę drewnianym albo silikonowym narzędziem kuchennym, żeby powierzchnia smażenia pozostała bez rys.
• Ze względu na silikonowy brzeg nie kładź pokrywek na gorącą płytę; podkładki dostały w zestawie miejsce właśnie do tej roli.
• Przy przechowywaniu odwróć pokrywki na naczyniach, wtedy powłoka i szkło się nie stykają.

Dla kogo jest ten zestaw

Dla kogoś, kto wprowadza się do nowego mieszkania, to dobry początek, bo podstawowe wyposażenie kuchni składa się naraz, a każdy element pochodzi z tej samej serii. Na prezent też się narzuca: przychodzi w ozdobnym pudełku.

Częste pytania

Dane techniczne