Brotkasten mit 3 Vorratsdosen

Die vier Teile des Frühstücks an einem Platz

Das Frühstück dauert lange, weil alles verstreut liegt. Das Brot liegt in der Tüte auf der Arbeitsplatte, der Kaffee steht angebrochen im Hängeschrank, der Tee woanders, der Zucker in einem Einmachglas. Vier Orte, vier Handgriffe, und am Ende stellt sich heraus, dass eins davon leer ist und du es nicht gesehen hast.

Dieses Set stellt diese vier Dinge nebeneinander: einen großen Brotkasten und drei Vorratsdosen. Auf den Dosen steht Sugar, Tea und Coffee, und über die Vorderseite des Kastens läuft das Wort Bread. Du musst nichts beschriften und dir nicht merken, was wo hineingekommen ist.

Warum Brot in einen Kasten gehört

Brot, das in seiner eigenen Tüte nach Hause kommt, trocknet darin aus oder schwitzt. Ein geschlossener Metallkasten ist die berechenbarere Umgebung: dunkel, und die warme, trockene Küchenluft kommt nicht direkt daran. Dazu siehst du den Haufen nicht mehr: Auf der Arbeitsplatte steht eine klare Form und keine halb zerknüllte Tüte.

Der Brotkasten misst 42,5 × 22,5 × 18,5 cm; ein langer Laib liegt flach darin. Steht er unter einem Hängeschrank, lass über den 18,5 cm Höhe so viel Platz, dass sich der Deckel bequem aufklappen lässt.

Drei Dosen, drei tägliche Zutaten

Die Vorratsdosen haben jeweils 11,5 cm Durchmesser und 18,5 cm Höhe. Das ist eine zylindrische Form, in die der Inhalt einer angebrochenen Kaffeepackung passt und die du von vorn findest: Du musst nicht in die Tiefe des Schranks greifen. Alle drei Dosen sind gleich hoch und gleich breit, in einer Reihe ergeben sie also eine gerade Linie und keine Treppe.

Gleiche Dosen ersetzen die vier, fünf halb offenen Tüten, die bisher am Rand der Arbeitsplatte standen. Zu dritt sind sie zusammen kaum breiter als ein Schneidebrett.

Mattes Metall, das die Küchenlampe nicht zurückwirft

Das Set besteht aus Eisen mit matter Pulverbeschichtung. Das ist kein Lack, sondern eine aufgeschmolzene, ausgehärtete Pulverschicht: Sie glänzt nicht, die Küchenlampe spiegelt sich also nicht darin.

Pulverbeschichtung

Ein elektrostatisch aufgetragenes und anschließend im Ofen aufgeschmolzenes Pulver. Sie kommt ohne Lösemittel aus und gibt der Oberfläche ihren matten, gleichmäßigen Griff.

Der Deckel des Brotkastens lässt sich leicht öffnen und schließen, sein Griff ist eine metallfarbene Stange an der Vorderkante. Du klappst ihn mit einer Hand auf, auch wenn du in der anderen das Messer hältst. Die Stange läuft über die ganze Breite des Deckels, du kannst sie also überall greifen.

Wie du es auf der Arbeitsplatte anordnest

Zwei Anordnungen haben sich bewährt. Die eine: der Brotkasten hinten an der Wand, die drei Dosen davor in einer Reihe, von links nach rechts nach abnehmender Häufigkeit. Die andere: die Dosen neben die Kaffeemaschine, der Brotkasten neben das Schneidebrett, wo du ohnehin schneidest.

Miss die Arbeitsplatte aus, bevor du dich für einen Platz entscheidest. Es sind vier Teile, und wenn sie keinen zusammenhängenden Abschnitt bekommen, wird daraus statt Ordnung nur teurere Unordnung.

Ein Set, keine vier einzelnen Käufe

Brotkasten und Vorratsdosen lassen sich auch einzeln kaufen, dann stehen aber vier Höhen, vier Glanzgrade und vier Logos auf der Arbeitsplatte. Bei einem Set ist diese Frage entschieden: Proportionen, Oberfläche und Schriftzug der vier Teile gehören zusammen, und davon wird die Arbeitsplatte ruhig, nicht davon, dass weniger darauf steht.

Durch die Küchenserie von Fashion by Berlinger Haus läuft dieselbe zurückhaltende Formensprache wie durch die kleinen Geräte und das Kochgeschirr: matte Oberfläche, metallfarbene Details, handgeschriebener Schriftzug. Wenn in deiner Küche schon etwas aus dieser Serie steht, fallen diese vier Teile daneben nicht heraus.

Gebrauch und Pflege

Leg das Brot erst ausgekühlt hinein, denn warmes Brot gibt Feuchtigkeit ab und der Kasten beschlägt von innen. Für die Dosen gilt dasselbe: Kaffee, Tee und Zucker trocken lagern, und wenn etwas feucht geworden ist, wisch die Dose aus, bevor du nachfüllst.

An den Krümeln hängt, wie lange es im Kasten angenehm bleibt. Dreh den Brotkasten einmal pro Woche über dem Mülleimer um, dann ist es erledigt; lässt du das aus, geben alte Krümel dem frischen Brot ihren Geruch.

• Wisch die Außen- und Innenflächen mit einem feuchten Tuch ab und trockne sie anschließend nach.
• Verwende kein Scheuermittel und keinen Metallschwamm, sie zerkratzen die Pulverbeschichtung.
• Schüttle die Krümel einmal pro Woche aus dem Brotkasten.
• Gib die Dosen nicht in die Spülmaschine; spüle sie von Hand und trockne sie vollständig.
• Leg das Brot erst ausgekühlt hinein, damit der Kasten nicht beschlägt.
• Stell das Set nicht direkt über Kochfeld oder Backofen.

In welche Küche es passt

Als Geschenk ist es das Set, das man nicht nach Maß kaufen muss: Wie die Küche auch aussieht, die vier Teile passen trotzdem zueinander, und ihr Schriftzug sagt, was hineinkommt.

Häufige Fragen

Technische Daten