Des crêpes fines à la maison
Mélangez une pâte simple, préparez les garnitures et ajustez chaleur et quantité avec la première crêpe. Les suivantes peuvent arriver.
Les modes de livraison disponibles sont indiqués lors de la commande.Les modes de livraison disponibles sont indiqués lors de la commande.
Dernière mise à jour : 17/09/2026
Notre sélection pour cette idée
Crêpière antiadhésive, 25 cm
Noir et or rose
Le bord bas permet de glisser la spatule sous la crêpe fine pour la retourner.
20,58 €Crêpière antiadhésive, 28 cm
Noir et or rose
Préparez de plus grandes crêpes si vous aimez les garnir puis les rouler.
24,21 €
Les 2 pièces réunies sont à 44,79 €. Vous pouvez aussi ajouter les pièces une par une.
De la pâte à la crêpe roulée
- Fouettez 125 g de farine, 1 gros œuf, 300 ml de lait et 2 cuillères à soupe d’eau froide. Préparez un peu d’huile pour cuire, ainsi que confiture, fromage frais ou citron.
- Chauffez la crêpière à feu moyen et huilez-la légèrement. Versez une petite louche et répartissez la pâte en inclinant la poêle.
- Lorsque le dessus n’est plus liquide et que le bord se détache, glissez une spatule dessous et retournez. Faites cuire l’autre face, puis déposez sur une assiette.
- Remuez la pâte avant la suivante. Si la première est trop épaisse, versez-en moins ; si elle fonce vite, baissez le feu. Garnissez et roulez les crêpes cuites.
Choisissez la crêpière Fashion de 25 ou 28 cm selon votre plaque et la taille souhaitée. Le bord bas laisse passer la spatule ; une grande crêpe demande aussi plus de place pour être retournée et servie.
Pourquoi se déchire-t-elle au retournement ?
Vous la retournez peut-être trop tôt. Attendez que le dessus ne coule plus et que la spatule glisse facilement dessous à plusieurs endroits.
Quelle taille choisir ?
La poêle de 25 cm peut convenir à un petit foyer ; celle de 28 cm laisse de la place aux grandes crêpes. Vérifiez aussi le diamètre recommandé pour votre plaque.
Comment réussir des crêpes faciles à garnir ?
Les crêpes fines demandent une pâte fluide sans grumeaux et une poêle chauffée uniformément. Versez une petite quantité, puis inclinez la poêle pour couvrir le fond d’une couche mince. La première crêpe vous indique la bonne dose et la bonne chaleur. Préparez les garnitures à l’avance pour servir les crêpes dès qu’elles sont prêtes.