Poulet pané à la friteuse à air
Des morceaux réguliers, une panure uniforme et de la place dans le panier : préparez ainsi votre dîner pané habituel.
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Dernière mise à jour : 17/09/2026
Notre sélection pour cette idée
Friteuse à air chaud numérique, 6 l
Noir et or rose
Disposez les morceaux de poulet panés en une seule couche dans le panier.
112,70 €Poêle profonde avec couvercle en verre, 24 cm
Noir et or rose
Préparez une garniture de légumes pour accompagner le poulet.
36,33 €Ménagère de 24 couverts pour 6 personnes
Argent
Couteaux, fourchettes et cuillères pour le dîner, y compris avec des invités.
54,52 €
Les 3 pièces réunies sont à 203,55 €. Vous pouvez aussi ajouter les pièces une par une.
Pour une petite quantité
- Prévoyez 300 g de blanc de poulet, 1 œuf, 3 cuillères à soupe de farine, environ 60 g de chapelure, du sel et un peu d’huile. Coupez des morceaux de taille régulière.
- Passez le poulet salé dans la farine, l’œuf battu puis la chapelure. Retirez l’excédent et badigeonnez ou vaporisez légèrement la panure d’huile.
- Disposez une seule couche. Pour une petite quantité de 100-300 g de poulet pané, partez de 180 °C et d’une plage de 8-15 minutes, en retournant à mi-cuisson. Les morceaux épais peuvent demander davantage.
- Vérifiez avec un thermomètre alimentaire propre : le centre doit atteindre 75 °C pendant au moins 30 secondes. Servez aussitôt avec la salade.
La friteuse à air Fashion de 6 litres permet de régler séparément température et durée. La place au fond du panier compte davantage que le seul volume : faites deux fournées si les morceaux se chevauchent. Après le premier essai, notez le temps adapté à votre épaisseur de viande.
Faut-il de l’huile ?
Un peu d’huile sur la panure peut favoriser le brunissage. Cette recette évite le bain d’huile, mais n’est pas totalement sans huile.
Pourquoi reste-t-il des zones farineuses ?
Vérifiez que l’œuf et la chapelure couvrent toute la farine. Répartissez également l’huile et laissez de l’espace entre les morceaux.
Sélections
- Cadeaux entre 100,00 € et 200,00 €Du pain grillé, de l'eau pétillante ou une nouvelle idée de dîner. Trouvez ce que vous aurez plaisir à utiliser.
- Une cuisine que vous aimez utiliserDe la machine à café à la table du dîner. Découvrez vos favoris en noir et or rose ou en crème et or.
- Cadeaux de NoëlPour la joie de déballer et les matins partagés. Choisissez quelque chose qui fera plaisir bien après Noël.
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Comment cuire du poulet pané à la friteuse à air ?
Préparez des morceaux de poulet d’épaisseur semblable, panez-les et huilez légèrement la chapelure. Disposez une seule couche en espaçant les morceaux. Retournez-les pendant la cuisson et vérifiez la partie la plus épaisse. Pendant ce temps, préparez une salade fraîche à servir avec la panure encore chaude et croustillante.