# Vékony palacsinta otthon
> Utolsó frissítés: 2026-09-17

Kanonikus URL: https://home.fashiontv.com/hu/tema/palacsinta-otthon

Keverj egyszerű alaptésztát, készítsd ki a tölteléket, és az első darabon állítsd be a sütést. Utána már jöhet a következő.

## Ehhez ajánljuk

- [Tapadásmentes palacsintasütő, 25 cm](https://home.fashiontv.com/hu/p/palacsintasuto-25-cm): Fő készülék
- [Tapadásmentes palacsintasütő, 28 cm](https://home.fashiontv.com/hu/p/palacsintasuto-28-cm): Kiegészítő

**Hogyan süss könnyen tölthető palacsintát?** A vékony palacsintához híg, csomómentes tészta és egyenletesen meleg serpenyő kell. Kis adag tésztát önts bele, majd döntsd körbe, hogy vékony rétegben befedje az alját. Az első darabon látod, mennyi tészta és milyen hőfok működik a serpenyőddel. A tölteléket készítsd előre az asztalra, hogy a kész palacsintákat rögtön tálalhasd.

## Az alaptésztától a feltekerésig

1. Keverj simára 125 g lisztet, 1 nagy tojást, 300 ml tejet és 2 evőkanál hideg vizet. Készíts mellé kevés olajat a sütéshez, valamint lekvárt, túrót vagy citromot a tálaláshoz.
2. Melegítsd a palacsintasütőt közepes hőfokon, és vékonyan olajozd ki. Önts bele egy kisebb merőkanálnyi tésztát, majd döntsd körbe a serpenyőt.
3. Amikor a teteje már nem folyós és a széle elválik, csúsztass alá lapátot, és fordítsd meg. A másik oldalt is süsd meg, majd tedd tányérra.
4. A következő darab előtt keverd át a tésztát. Ha az első túl vastag lett, kevesebbet önts; ha gyorsan sötétedik, mérsékeld a hőt. A kész palacsintákat töltsd és tekerd fel.

A Fashion 25 és 28 cm-es palacsintasütői közül a főzőlaphoz és a kívánt mérethez válassz. Az alacsony peremnél könnyebb a tészta alá csúsztatni a lapátot; a nagyobb darabhoz több hely kell a fordításkor és a tányéron is.

### Miért szakad el fordításkor?

Lehet, hogy még túl korán próbálod. Várd meg, amíg a felső réteg már nem folyik, és a lapátot több ponton is könnyen alá tudod csúsztatni.

### Melyik méretet válasszam?

A 25 cm-es kényelmesebb lehet kisebb főzőzónán, a 28 cm-es nagyobb palacsintához ad teret. A főzőlap ajánlott edényméretét is nézd meg, ne csak a tányért.